Guerila vina

Planina 111
5270 Ajdovščina, Slovenija

Zmago Petrič

vinogradnik

00386 41 616 091
guerila@guerila.si

Martin Gruzovin

prodaja

00386 51 660 265
martin.gruzovin@guerila.si



Barbera selection


Sortni sestav:
Barbera

Letnik:
2021

Vinorodno področje:
vinorodna dežela Primorska, vinorodni okoliš Vipavska dolina

Vinograd:
Preske, Zavrh

Trgatev:
ročna, po biodinamičnem koledarju

Število steklenic:
3391

Alkohol:
14,5

Priporočena temperatura serviranja:
15 - 18°C

Certifikat:
ekološki in biodinamični – Demeter

Pakiranje:
karton 6×0,75l ali 12×0,75l


Predelava

Ročna trgatev biodinamično pridelanega grozdja, s selekcijo grozdov v vinogradu. Dolga maceracija in spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami. Spontan biološki razkis. Vino zori leto in pol na drožeh v tradicionalnem velikem hrastovem sodu. Stekleničeno je brez filtracije in z minimalnim dodatkom žvepla.

Opis vina

Barva je rubinasto rdeča z vijoličnimi odtenki, izredno globoka. Vonj je zelo intenziven in fin. Ob segrevanju se nam vino počasi odpira. Prepletajo se kompleksne arome po zrelih robidnicah, borovnicah, temnih gozdnih sadežih, podrasti, mediteranskih dišavnicah in usnju. Elegantno vino polnega telesa ima bogat, poln okus, z dolgim pookusom in izrazito svežino.

Barbera selection