ROMA

Sortni sestav: rebula, zelen, pinela

Predelava: Ročna trgatev ekološko pridelanega grozdja, ločeno po sortah. Šest ur maceracije grozdne drozge, blago stiskanje. Spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami v inoks cisternah. Dvoletno zorenje vina v 225 litrskih lesenih sodih, kjer poteče tudi proces biološkega razkisa. Stekleničenje z minimalnim dodatkom So2 in zorenjem vina v steklenici najmanj 6 mesecev.

Opis vina: Barva je zlato rumena z zelenimi odtenki. Vonj je intenziven, fin. Prepletajo se arome po sušenem cvetju, dišavnicah, karameli, vanilji, kokosu. Na okus mineralno z masleno teksturo. Elegantno vino srednjega do polnega telesa.

Priporočena temperatura serviranja: 10 - 14°C

Nagrade

Naročanje na novice >