PINELA

Sortni sestav: pinela

Predelava: Ročna trgatev biodinamično pridelanega grozdja. Šest ur maceracije grozdne drozge, blago stiskanje in dekantacija mošta. Spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami. Devetmesečno zorenje vina v inoks cisternah na kvasovkah. Stekleničenje z minimalnim dodatkom So2 in zorenjem vina v steklenici najmanj 3 mesece.

Opis vina: Barva slamnato rumena, iskriva. Vonj je zelo intenziven, fin. Izstopa kompleksnost tropskih in sadnih vonjev. Arome po grenivkah, ananas, citrusi, v ozadju suho cvetje. Očarljivo vino polnega okusa, s poudarjeno svežino in izrazito mineralnostjo.

Priporočena temperatura serviranja: 9 - 12°C

Nagrade

Naročanje na novice >