CUBA

Sortni sestav: merlot, barbera

Predelava: Ročna trgatev biodinamično pridelanega grozdja, ločeno po sortah. Štiri tedenska maceracija grozdne drozge v inoks posodi, kjer poteka tudi fermentacija. Dve letno zorenje vina v 225 litrskih lesenih sodih. Vino posameznih sort združeno pred stekleničenjem. Stekleničenje z minimalnim dodatkom So2 in zorenjem vina v steklenici najmanj 6 mesecev.

Opis vina: Barva je rubinasto rdeča, živahna. Vonj je zelo intenziven, fin. Prepletajo se kompleksne arome po dozorelih robidnicah, suhih slivah, jagodičevju, kakava, pražene kave ter gozdne podrasti. Bogat, poln okus z izrazito dolgim poskusom in prijetno svežine.

Priporočena temperatura serviranja: 15 - 18°C

Nagrade

Naročanje na novice >