LA PROMESSA

Il nostro rapporto con la natura è molto stretto. È la nostra fonte di ispirazione. Grazie al clima secco e all'eccezionale ventosità che ci garantiscono tutte le condizioni necessarie, abbiamo deciso di intraprendere la strada della produzione biodinamica. Nella produzione vinicola non utilizziamo pesticidi, concimiamo solo con preparati a base di humus e senza concimi minerali ad alta solubilità, e ci atteniamo a tutti i principi della coltivazione biologica responsabile. Tutti i processi in cantina sono spontanei in armonia con i ritmi naturali. La azienda e certificata biodinamica dal 2014 da Demeter. 
 

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